Das schwarze Ochsenherz habe ich dieses Jahr zum ersten mal im Garten. Als die erste reif war, wurde sie direkt zu einem Tomaten-Mozzarella-Salat verarbeitet. Während dessen wurde immer wieder probiert. Egal ob man die Tomate roh oder in einem Salat hat. Sie schmeckt fantastisch mit einer leicht süssen Note.
Mit ihrem schwarz/roten Gewand ist sie in einem Tomaten-Mozzarella-Salat ein absoluter Hingucker.
Die grösse der Früchte sind ganz unterschiedlich. Von mittelgross bis zu Faust grossen Tomaten. Sie haben viel Fleisch und wenig Kerne.
Für mich ist diese Tomate ein absolut aromatischer Gaumenschmaus.
- Concours 4
Schwarzes Ochsenherz
Aromatischer Gaumenschmaus
Temja s’engage pour les variétés rares suivantes:
- Ail de Vignoble Oerlingen
- Green Zebra
- Jaune Pyriforme
- D’Adliswil
- Long Vert Anglais
- Orange Sun
- De Nice à Fruit Rond
Découvrir d’autres contributions
Chaque variété ProSpecieRara a une apparence, un goût et des besoins absolument uniques. Découvrez les variétés particulièrement appréciées des autres jardiniers, ainsi que leurs caractéristiques.
