Bon pour le sol et les insectes

Le sol est le fondement essentiel d’un potager fertile. Si le sol est sollicité de manière unilatérale par des cultures monospécifiques, épuisé par l’intensité de la production ou infecté par une pléthore d’agents pathogènes, l’échec est programmé d’avance. C’est pourquoi une rotation des cultures, par laquelle des plantes de familles différentes se succèdent dans un carré de jardin, est indispensable. En effet, chaque famille de plantes a ses propres exigences en matière de sol et elle est touchée par des maladies spécifiques, de sorte qu’une alternance régulière permet d’extraire du sol et de lui restituer une sélection variable d’éléments nutritifs. Une plate-bande ne devrait jamais être laissée sans couverture végétale du sol ou sans paillis protecteur. Quand le sol est exposé aux intempéries, les nutriments sont lessivés et si le soleil brûle les couches supérieures, les microorganismes ne peuvent pas survivre.

Pour permettre à un carré de jardin de se «reposer» entre deux productions de légumes ou pour lui apporter un couvert végétal entre deux cultures, l’idéal est de semer un engrais vert. Diverses plantes peuvent entrer en ligne de compte. Parmi elles, on trouve par exemple le lin et le sarrasin, deux espèces végétales cultivées depuis fort longtemps par l’homme. D’autres linacées ne sont normalement pas représentées dans un potager, et parmi les polygonacées apparentées au sarrasin, la rhubarbe et l’oseille sont des plantes vivaces qui ne sont pas concernées puisqu’elles ne changent pas d’emplacement. Elles n’entrent donc pas dans la rotation des cultures. C’est pourquoi le lin et le sarrasin sont des «plantes régénératrices» idéales. Elles sont à privilégier par rapport à la moutarde ou à d’autres plantes de la famille des crucifères, surtout lorsque des choux, appartenant également à la famille des crucifères, entrent dans la rotation des cultures.

Mais ils apportent encore des avantages supplémentaires: ils poussent sans problème, se contentent de peu d’éléments nutritifs et produisent de jolies fleurs qui sont intéressantes pour une multitude d’insectes. Le sarrasin, en particulier, produit sans cesse de nouvelles fleurs pendant de nombreuses semaines et assure ainsi une source de nourriture à long terme.

Satisfaire soi-même tous ses besoins en semences de lin ou de sarrasin est relativement compliqué et pratiquement impossible sur une trop petite surface. Avec plusieurs variétés de sarrasin et de lin sous la protection de ProSpecieRara, il est possible de profiter de leurs avantages, pas uniquement pour le plaisir des yeux, mais pour le plus grand bien du sol et des insectes: Il est possible de produire des semences fraîches pour la séminothèque sur une surface d’à peine deux mètres carrés et de contribuer ainsi à la conservation de ces variétés. Vous pouvez découvrir ici comment participer officiellement au système de conservation.